Utvalda

This is me

Första inlägget tänkte jag dedikera till att berätta om vem jag är & varför jag valde att starta denna bloggen.

För att inte inlägget ska bli enormt med långa sidor om min barndom, olika sekvenser som hänt dessa 26 år så tänkte jag börja med att spola tillbaka bandet 1 år. Jag var en tjej som levt utan kött i cirka 6 månader och älskade det. Mina kärnstenar för att jag valde att bli vegetarian var miljömässiga, etiska och hälsomässiga. Jag led även innan jag blev vegetarian av fetma men hade under dessa 6 månader tappat ca 2 kilo då jag framförallt tog bort köttet men ersatte det inte med något substitut vilket i sin tur självklart betyder att en del av sin intagna energi försvinner. Men vad många tror som är en skev bild är att vegetarianer enbart äter en klassisk sallad, och jag som då är svensk ingår det sallad, gurka och tomat. not the case!

Min stora vändning blev när jag inte kände igen mig själv längre. Och det gäller inte enbart i spegeln utan överlag. Har alltid varit väldigt aktiv och plötsligt hittade jag på ursäkter för att inte röra på mig. Smög med vad jag åt och inga kläder passade inte längre. Så jag bestämde mig för att kontakta en PT och vända mitt liv tillbaka till där jag en gång var.

Nu sitter jag här nästan 1 år senare med en erfarenhet av svett, blod, ångest för att misslyckas, lycka och en viktnedgång på 25 kilo. En resa som jag vill dela med mig till er. En resa som fortsätter med två inlägg i veckan som ska inspirera, hjälpa och förhoppningsvis leda till hälsosamma val som är positiva både för dig själv och för vår miljö!

Resultat efter 3 månader
– 12,4 kg
– 18 cm midja
– 9 cm stuss
Resultat efter 3 månader
– 12,4 kg
– 18 cm midja
– 9 cm stuss
Resultat efter 3 månader
– 12,4 kg
– 18 cm midja
– 9 cm stuss

Recept sallad

Hej gorgeous!

Hoppas er helg varit fin, min har varit fylld med middagar, träning & sömn. Extremt skönt att försöka komma tillbaka till sin normala rutin igen.

Jag tänkte bjuda på en sallad nedan som jag åt ofta under min vikt nedgång. Jag åt då inga kalorier i form av tex potatis, rotfruker eller bönpasta utan det bestod då av grönsallad och någon form av proteinkälla.

Jag har svårt för vår vanliga isbergssallad här i Sverige utan älskar babyspenat som dessutom innehåller mängder av vitamin K, lutein och beta-karoten som är bra för vår hjärna. Man kan välja egen topping men jag har valt röd & gul paprika, mini tomater och champinjoner stekta i olivolja. Olivolja innehåller mer omättat fett än tex smör då det minskar risken för hjärt-och kärlsjukdomar (livsmedelsverket). Till detta valde jag fetaost och halloumi som protein källa. toppa med balsamico, lite salt och peppar.

Kanske låter torrt men så saftigt och du får en sallad fylld med antioxidanter, vitaminer och mineraler!

And hey, man blir mättare än vad man tror! Ha en fin söndag kväll 🙂

I have a Dream

Godmorgon, eller ska man säga god förmiddag?

Bara jag som vänder på dygnet helt när jag har semester? Idag åker vi hem från Palma och tänkte fila på lite recept till er på helgen. Något särskilt som ni vill se?

Då vi är mitt upp av städning av huset ville jag mest komma in & berätta att jag planerar ett recept inlägg och dela med mig av detta jag såg nedan.

Tycker de är så inspirerande och som jag nämnt tidigare, planera dina mål. Se framför dig hur du når dom, hur ska du göra och våga möta motgångar!

Vi hörs när vi landat i Sverige 🙂

Work hard and results will come

Idag ville jag hylla den jobbiga men ack så bra plankan!

Visste du att världsrekordet på plankan ligger på 5 h, 15 minuter och sekunder?! Jösses, jag var stolt över mina 1,5 minut. Oavsett om du står i 5 timmar eller 1 minut får du en fantastisk övning som inte bara stärker din core och rygg, du får en stoltare hållning under dagen som gör att du orkar ditt vardagliga liv lite bättre.

Placera dina armbågar rakt under dina axlar med underarmarna under och framför dig. spänn mage och rygg så du är rak under hela övningen med fötterna höftbrett isär. om du får i axlarna har du oftast dina armbågar för långt fram och lägger för stor tyngd på dom istället för att spänna mage och rygg.

När jag började med min viktnedgång jobbade jag med att öka upp min planka med 5 sek för varje vecka. Jag startade med 20 sec x3 och gjorde detta 2 ggr i veckan. för varje vecka ökade jag med 5 sek till jag i slutet av perioden stod i plankan 1 min och 15 sek x3. Ett tips för att sakta men säkert stärka din core.

Perfekt övning om man som mig har en rätt dålig hållning med onda axlar. Har du tränat plankan idag?

Tips för att gå ner i vikt

Min resa började som tidigare sagt för 1 år sedan och jag tänkte dela med mig lite av tips som kanske hjälpa dig som själv sitter i en situation där man vill gå ner i vikt.

  1. Det första jag skulle rekommendera alla är att kontakta en PT eller kostrådgivare. Dels så får du kost och träningsprogram som är anpassade för DIG. Finns mängder av träningspass som ligger gratis ute på nätet eller dieter som du kan följa slaviskt utan resultat. Vi är alla olika och det ena passar bättre för dig eller någon annan. Här har du även någon som följer dina framgångar och motgångar och som är utbildad för att hjälpa dig. När jag kontaktade min PT kändes det som att jag inte kunde ”med att fuska” för det skulle synas med en gång och helt ärligt, de pengar du lägger på en riktig bra plan för DIG är alla dagar i veckan värt det.
  2. Gå aldrig och handla hungrig. Hur många gånger har vi inte hört det här? Men lika tråkigt det är att höra det så är det lika sant. Det är livsfarligt och det är ingen som gör bra beslut med tom mage.
  3. planera dina måltider och väg din mat. Genom att skriva en veckoplan för dina måltider har du allting hemma för att minska risken att åka hungrig och köpa något snabbt, enkelt och onyttigt. Genom att väga din mat (som din kostrådgivare kan ta fram) får du dessutom exakt den mängden som är anpassad för dig och du vet exakt hur mycket som krävs.
  4. Gör matlådor. Så många gånger man kommer hem utsvulten och vet inte vad man ska laga eller inte orkar ställ sig och laga mat. Att då ha en matlåda som är hälsosam och du kan värma på snabbt hjälper dig för att inte ta snabb nuddlarna i skafferiet istället.
  5. Musik. Gör en musik lista som du kan sätta på som peppar dig genom vardagen och träningen.
  6. HIIT. High intense intervall training. Detta betyder att du tex springer 20 sex för att vila 40 sek och upprepar 10 ggr. Detta är super då det dels minskar risken för skador men ändå ger stor effekt på hjärta och förbränning. Och för er som inte gillar långdistans träning (som jag) så är detta räddaren!
  7. Berätta för din omgivning att du vill gå ner i vikt. Detta är extremt viktigt vilket många glömmer bort. Många skäms över att säga att man vill gå ner i vikt då man kan känna sig väldigt utsatt och misslyckad när man är i denna position. Jag var väldigt tydlig till alla att jag bestämt mig och jag behövde ALLAS hjälp. Detta betyde att sambon inte kunde köpa hem sötsaker, min mamma kunde inte gör sin klassiska kladdkaka till efterätt på söndagsmiddagen eller att man helt enkelt inte kunde gå ut med sina vänner och dricka söta drinkar varje helg. Det stödet man får är super viktigt och får man inte det kanske man ska ta avstånd från denna person under en period för att verkligen lyckas. Minns tydligt hur mina vänner åt minitomater med mig på bio då jag inte åt popcorn, eller hur mamma gjorde en fruktsallad istället för kladdkaka.
  8. Mål. Att ha tydliga mål är extremt viktigt. Dels för att man drivs, du kan hålla dig motiverad och jobbar mot något du verkligen vill åstadkomma. Du kan även behöva ha delmål för att det inte ska kännas för långt bort. Skriv även ner hur du ska nå dina mål, vem kan hjälpa dig och hur kan du motverka hinder? När man sätter sig ner för att reflektera och verkligen skriva ned det förändras hela ditt sätt att se på det.
  9. No limit. Detta är extremt individuellt men för mig var det att ha en noll gräns. Om jag skulle göra detta fick jag inte unna mig på 3 månader. Inget godis, bröd, alkohol eller snabbmat. För jag vet för min egna del att jag kan inte ta en näve popcorn och vara nöjd, då äter jag hela påsen. Eller om jag vet att det ligger en limpa bröd hemma så äter jag den bara för att jag vet att den är där. Jag har ingen självkontroll. Och därför satte jag stopp för allt sånt jag inte borde inte äta. Men om man känner att man har den kontrollen så god for you!
  10. Ge inte upp. Minns dina mål, tänk på vad du vill åstadkomma. vet att jag två gånger under denna 3 månaders period låg i fosterställning och kunde döda för något söt eller en bit bröd. Det är här ditt stöd av nära och kära är så viktigt! När jag praktiskt taget låg och grät i soffan kunde jag ringa mina vänner som stöttade mig. Dagen efter kändes som en stor tröskel jag tagit mig över. Då var jag inte sugen längre och extremt stolt över mig själv. låt det vara jobbigt för det kommer det men minns dina mål och jobba till 100 %

minns så väl denna dagen då det var denna dagen jag gått ner 10 kg. Lyckan av att lyckas! våga satsa, våg motgångar, du kommer fram!

new year’s resolutions, good or bad?

Godmorgon!

Idag åker jag till Palma Mallorca för att fira in det nya året och förhoppningsvis dela med mig av lite inspirerande måltider till er.

När det nya året knackar på dörren brukar även tankar vandra på året som gått. Jag har själv lite delade meningar till nyårslöften, dels för att mina löften har varit väldigt ”flummiga” och inte riktigt genomtänkta.

Oftast sätter vi ett löfte som ”jag ska sluta röka”, ”jag ska gå ner i vikt” eller sluta äta godis. Men vist är det lätt att sätta ett löfte? Sen när själva utförandet ska ske så tar det plötsligt emot och vi känner oss besvikna redan i Februari när vi köper hem våran choklad som vi ångestfullt äter upp i soffan.

Jag tror att vi lätt glömmer att bestämma HUR vi ska nå våra mål. Dels måste det vara ett mål som vi kan ”ta” på. Om vi tar tex ”Jag vill gå ner i vikt”. HUR ska vi gå tillväga? Vad behöver jag göra? Vem kan hjälpa mig? Sätta upp delmål. Vad ska jag göra om jag möter hinder? Vem kan stöta mig då? skriv ner, påmind dig själv varför och vilken känsla du kommer känna när du klarat det! Detta sätter allt i perspektiv och när vi verkligen måste reflektera så öppnas medvetenhet vilket är viktigare än vad vi tror.

Jag själv har satt 10 new year’s resolutions och visa som är mer utav personliga mål som jag vill jobba med. Hur tänker ni? Sätter ni några new year’s resolutions?

Ett av det bästa med den Spanska maten är Tapas! Alla dessa smårätter så man slipper beslutångest över att välja en rätt.
Här serverades bland annat hummus med curry, vem kunde tro att det kunde vara så gott?! Två olika mini sallader med mango, bönor, frön och koriander plus en guacamole.